Pommier de semis - Malus domestica
Je suis un arbre caduc de la famille des rosacées, nommé Malus domestica en latin, parfois aussi Pommier domestique, Pommier commun ou Pommier franc (quand je suis issu de semis) en français. En Allemagne, on m’appelle Apfelbaum et en Alsace Äpfelbàuim.
Originaire d'Asie centrale, je suis présent dans quasiment toute l’Europe, hormis dans ses régions les plus septentrionales. Mon nom latin signifie pommier domestique.
Très rustique (-30°c), relativement résistant au stress hydrique et facile à entretenir, comme la plupart des plantes proposées par la pépinière du Hanfgranva, située dans le Ried centre Alsace (à la limite Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges), j’aime l’ombre et surtout le soleil ainsi que les sols mésophiles à frais, assez acide à neutre, mais pas compacts ou superficiels.
En Alsace, vous me trouverez souvent dans les vergers, greffé, que je sois conduit en haute tige ou non.
Intéressant pour ma biomasse, de croissance lente, je présente aussi un intérêt comme bois d'œuvre. Mon bois est dur et je peux également servir de porte-greffe pour les fruitiers.
Entomophile et mellifère, pour les insectes et pour l’apiculture, rarement autofertile, je bénéficie d’une pollinisation croisée en présence de mes semblables. Je présente en avril-mai mes fleurs, avant d’offrir aux animaux et gastronomes, d’août à novembre, mes fruits comestibles, les pommes, consommées crues ou sous forme de jus, compote, tartes, …
Ma valeur ornementale tient notamment à ma floraison. Mon port est colonnaire avec une hauteur de 6 à 10 mètres et une envergure à maturité d’environ 7 mètres.
Je n’ai pas besoin de taille. Si vous l’estimez tout de même nécessaire, elle pourra intervenir avant la reprise de la végétation pour supprimer les bois morts ou malades, et faire entrer l’air et la lumière afin d’améliorer ma production fruitière.
Planté isolé, dans une haie fruitière, champêtre ou un jardin-forêt, je peux aussi servir de fourrage de fruit pour le bétail.