Rosier pimprenelle - Rosa spinosissima
Je suis un arbrisseau caduc et très épineux de la famille des rosacées, nommé Rosa spinosissima ou Rosa pimpinellifolia en latin, parfois aussi Rosier à feuilles de pimprenelle en français. En Allemagne, on m’appelle Bibernell-Rose.
Originaire d’Europe et d’Aise, je suis largement répandue, en particulier sur sols pauvres et sableux. L’un de mes noms latins fait référence à mes très nombreuses épines (spinosus signifiant épineux), tandis que l’autre signale la ressemblance de mes feuilles avec celles de la Pimprenelle.
Assez rustique (-15°c), relativement résistant au stress hydrique et facile à entretenir, comme la plupart des plantes proposées par la pépinière du Hanfgranva, située dans le Ried centre Alsace (à la limite Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges), j’aime particulièrement le soleil ainsi que les sols secs à mésophiles, légèrement acides à calcaires.
En Alsace, vous me trouverez au Sud de la Bruche, entre Champs du feu et Ballon d'Alsace.
De croissance rapide, entomophile et mellifère, pour les insectes et pour l’apiculture, je suis autofertile et présente en mai-juillet mes belles fleurs, avant d’offrir aux animaux et gastronomes, de septembre à janvier, mes fruits comestibles, riches en vitamine C, les cynorhodons également appelés églantines ou encore gratte-culs en référence aux fameux poils à gratter qui se trouvent à l’intérieur. Avec patience, mes fruits pourront être transformés en purée, confiture, boisson alcoolisée ou farine.
Ma valeur ornementale tient notamment à mes feuilles et mes fleurs blanc rosé, puis à mes fruits pourpres. Mon port est buissonnant avec une hauteur de 0,5 à 2 mètres et une envergure à maturité d’environ 1,5 mètres.
Je n’ai pas besoin de taille. Si vous l’estimez tout de même nécessaire, elle pourra intervenir avant la reprise de la végétation pour supprimer les bois morts ou malades.
Planté isolé, dans une haie fruitière, champêtre ou un jardin-forêt, je peux aussi servir pour créer une haie à la fois défensive et esthétique.