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Baies (confiture, gelée, sirop, jus, infusion, tarte, sauce, soupe)
Baies et feuilles (employées comme succédané de poivre)
Baies (séchées en tisane, séchées et réduites en une poudre aux 5 saveurs : salée, sucrée, aigre, épicée et amère)
Baies (crues, confiture, eau de vie)
