Arbre aux haricots bleus - Decaisnea fargesii
Je suis un arbuste caduc de la famille des lardizabalacées, nommé Decaisnea fargesii en latin, parfois aussi arbres aux saucisses bleues en français. En Allemagne, on m’appelle Blaugurke.
Originaire des régions tempérées de l'Himalaya, je suis capable de pousser dans quasiment toute l’Europe, hormis dans ses régions les plus septentrionales. Mon nom latin fait référence au botaniste Decaisne et au missionnaire Farges, qui envoya mes graines à Madame de Vilmorin.
Très rustique (-20°c), relativement résistant au stress hydrique et facile à entretenir, comme la plupart des plantes proposées par la pépinière du Hanfgranva, située dans le Ried centre Alsace (à la limite Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges), j’aime l’ombre et le soleil ainsi que les sols mésophiles à humides, acides à neutres.
De croissance moyenne, j’ai la faculté de produire du latex.
Entomophile, pour les insectes, je suis autofertile et présente en mai-juin mes fleurs, avant d’offrir aux animaux et gastronomes, en octobre, mes fruits. Leur chair translucide est comestible et ont une saveur proche de celle de la pastèque avec un léger parfum de banane.
Ma valeur ornementale tient notamment à mes haricots bleus. Mon port est érigé avec une hauteur de 3 à 4 mètres et une envergure à maturité d’environ 3 mètres.
Je n’ai pas besoin de taille. Si vous l’estimez tout de même nécessaire, elle pourra intervenir avant la reprise de la végétation pour supprimer les bois morts ou malades, voire pour diminuer le nombre de tiges sur le bas de mon tronc ou pour légèrement éclaircir ma souche.
Vous pourrez me planter isolé, dans une haie fruitière, champêtre ou un jardin-forêt.