Érable plane - Acer platanoides
Je suis un arbre caduc de la famille des aceracées, nommé Acer platanoides en latin, Érable de Norvège, Iseron, Plane, Plaine, Main-découpée ou encore Faux sycomore en français. En Allemagne, on m’appelle Spitzahorn et en Alsace Àhorn ou Spitzàhorn.
Originaire d’Europe, Afrique du Nord et Asie, je suis répandu dans presque toute l’Europe, hormis dans ses régions les plus septentrionales et méridionales. Mon nom latin acer fait référence à la dureté de mon bois, et pour platanoides souligne la grande ressemblance entre mes feuilles et celles du platane.
Très rustique (-34°c), relativement résistant au stress hydrique et facile à entretenir, comme la plupart des plantes proposées par la pépinière du Hanfgranva, située dans le Ried centre Alsace (à la limite Bas-Rhin, Haut-Rhin, Vosges), j’aime le soleil et l’ombre ainsi que les sols secs à humides, légèrement acides à calcaires quand ils ne sont ni légers, ni superficiels.
En Alsace, vous me trouverez en plaine et dans les vallées vosgiennes jusqu'à 1000m, mais moins souvent que le sycomore.
Intéressant pour ma biomasse, de croissance rapide au stade juvénile puis moyenne, j’ai une facilité à rejeter de souche après recépage et une aptitude à être conduit en trogne (arbre têtard, arbre d'émonde). Je présente aussi un intérêt comme bois d'œuvre. Mon bois assez dur est utilisé en menuiserie, tournerie, ainsi que pour faire des piquets.
Entomophile et mellifère, pour les insectes et pour l’apiculture, je suis monoïque ou dioïque et présente en avril-mai des petites fleurs jaune vert, avant d’offrir aux animaux en septembre-octobre, mes fruits, qui sont des disamares. Les gourmets pourront bénéficier de ma sève sous forme de sirop ou de boisson fermentée et de mes jeunes feuilles et bourgeons crus ou cuits.
Ma valeur ornementale tient notamment à ma taille, mais aussi à mes feuilles et fruits aux formes particulières. Mon port est colonnaire avec une hauteur de 20 à 30 mètres et une envergure à maturité d’environ 15 mètres.
Je n’ai pas besoin de taille. Si vous l’estimez tout de même nécessaire, elle pourra intervenir avant la reprise de la végétation pour supprimer les bois morts ou malades.
Planté isolé, dans une haie fruitière, champêtre ou un jardin-forêt, ma longévité peut atteindre 200 ans.